Wir schreiben das Jahr 1726. In Dresden beginnt der Bau der Frauenkirche. In Reutlingen vernichtet ein Großbrand 80 Prozent der Stadt. Und der Ire Jonathan Swift veröffentlicht seinen Roman „Gullivers Reisen“ … In jenem Jahr eröffnet nahe des Rheinufers in Basel eine kleine Bäckerei. In einem schmalen, unscheinbaren Haus in der Riehentorstraße 18 in Kleinbasel, dem Stadtteil der „einfachen Leute“.

Fast 300 Jahre existierte diese Backstube, die damit nachweislich älteste der Stadt, als sie 2015 plötzlich vor dem „Aus“ stand. Es drohte der Konkurs. Aber drei pfiffige Studenten verhinderten, dass der Ofen in der Riehentorstraße 18 für immer ausging: Sie stellten einen Aufruf ins Internet, übernahmen den Betrieb und ließen ihrer Kreativität freien Lauf. Heute beschäftigt die Bäckerei über 40 Mitarbeiter und gehört zu den beliebtesten in der Region!